QRコードメニューのメリットとデメリット

メリット——飲食店が切り替える理由

• メニュー変更のコストがゼロ。 価格変更、季節限定料理、売り切れitemの更新が数秒で完了し、すべての席ですぐに反映されます。印刷の手間も、マーカーでの修正も不要です。
• 常に最新の状態を維持。 古いメニューが席に出回ることはありません。すべてのお客様が最新のメニューと価格を確認できるため、請求時のもめごとも減ります。
• お客様がすぐに見られる。 スタッフがメニューを配る待ち時間がなく、混雑時でもテーブルの回転率が向上します。
• 実際のデータが取得できる。 スキャン解析により、メニューがいつ、どれだけ閲覧されたかが分かります。紙のメニューではこの情報は得られません。
• コスト削減と衛生面での優位性。 印刷コストの削減、廃棄物の減少、そして店内で多数人の手を渡り歩く「最も触れられる物体」をなくせます。

デメリット——正当な不満の声

• 紙のメニューを好むお客様もいる。 特に年配の方や、食事の間はスマートフォンから離れたい方にとって、この傾向は現実的であり、尊重すべきものです。
• スマートフォンで見づらいメニューは最悪。 A3用紙の2段組みPDFなどは、ピンチ操作での拡大縮小を強要されます。これがQRメニュー嫌いの最大要因ですが、スマートフォン優先のレイアウトで解決可能です。
• 利用のハードルとなるケースがある。 スマートフォンの電池切れ、地下の飲食スペースでの電波不良、あるいはQRコードをスキャンしたことのないお客様などです。
• 過剰な要求は嫌われる。 料理を見る前にアプリのインストール、会員登録、またはCookieの同意を強制するメニューは、批判を受けて当然です。

デメリットを避け、メリットだけを得る方法

1. カウンター裏に紙のメニューを数部用意しておく。 求められたら快く提供しましょう。QRコードで90%のテーブルをカバーし、紙のメニューはご希望や電池切れといったケースに対応します。
2. メニューをスマートフォン優先で作成する。 1カラム、縦長、読みやすいフォントサイズで構成します。レイアウト例は無料のQRコードメニューテンプレートをご覧ください。
3. スキャン後の手間をゼロにする。 カメラで読み取るだけで、ブラウザですぐにメニューが表示されます。アプリ不要、ログイン不要、ポップアップなし。QRHutではデフォルトでこの方式を採用しています。
4. QRコードを適切に印刷する。 最低でも3×3 cmのサイズ、高いコントラスト、「メニューはこちら」などの誘導文、そして着席位置への適切な配置。詳細は事例まとめをご確認ください。

では、人々はQRコードメニューを好きなのか？

お客様が嫌うのは「悪い」QRメニュー、つまり読みにくいPDF、強制されるアプリ、切れたリンクです。適切に提供されれば、大半のお客様は深く考えずにスキャンし、自分のペースで閲覧できることを好みます。一方で、飲食店側の利点は明白です。上記の対策を取り入れて体験を設計すれば、トレードオフはほぼ消滅します。

正しく始めませんか？無料のQRコードメニューを作成するか、コンタクトレスデジタルメニューガイドで基礎から学びましょう。